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L-谷氨酸鉀廠家

更新時(shí)間:2024-09-22 點(diǎn)擊量:207

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CAS號(hào):19473-49-5

分子式:可能因不同來源略有差異,常見為C5H7K2NO4,分子量約為185.24(也有資料給出C5H8KNO4或C5H10KNO5作為分子式,但C5H7K2NO4更為常見)。

簡介
L-谷氨酸鉀是由谷氨酸與鉀離子結(jié)合而成的化合物。谷氨酸是一種廣泛存在于自然界蛋白質(zhì)中的氨基酸,而鉀則是維持生命活動(dòng)所必需的重要元素之一。因此,L-谷氨酸鉀在生物體內(nèi)具有多種生理功能。

性狀
L-谷氨酸鉀通常呈現(xiàn)為白色或近白色的結(jié)晶性粉末,基本上無氣味并易流動(dòng)。它具有良好的水溶性,能夠迅速溶解于水中,但難溶于乙醇。此外,L-谷氨酸鉀還具有一定的吸濕性和特殊的滋味。

食品添加劑

用途
L-谷氨酸鉀在食品添加劑領(lǐng)域主要用作調(diào)味劑或代鹽劑,能夠提升食品的口感和風(fēng)味,使食品更加鮮美可口。

用法用量
在方便食品中的肉湯和湯類中,L-谷氨酸鉀的使用需遵循FAO/WHO的規(guī)定,最高允許用量為10g/kg(單用或與其他谷氨酸及其鹽類合用量)。具體用量還需根據(jù)食品種類、口感需求以及生產(chǎn)工藝來確定。

工業(yè)

用途
在工業(yè)領(lǐng)域,L-谷氨酸鉀可以作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體,參與制造各種工業(yè)產(chǎn)品。其穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)和優(yōu)良的性能使得這些產(chǎn)品具有更好的質(zhì)量和性能。

用法用量
由于工業(yè)應(yīng)用的具體場(chǎng)景和工藝條件各不相同,L-谷氨酸鉀的用量和用法需根據(jù)實(shí)際需求和生產(chǎn)工藝來確定。

化工

用途
在化工領(lǐng)域,L-谷氨酸鉀的具體應(yīng)用尚待進(jìn)一步探索和研究。但基于其化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用特性,它可能在某些化學(xué)反應(yīng)或工藝過程中發(fā)揮重要作用。

用法用量
同樣地,由于化工應(yīng)用的具體情況和需求各異,L-谷氨酸鉀的用量和用法需根據(jù)具體反應(yīng)條件和產(chǎn)品要求來確定。

紡織行業(yè)

用途
在紡織行業(yè)中,L-谷氨酸鉀的具體應(yīng)用并不常見。然而,它可能在某些特定的紡織品處理或加工過程中利用其某些特性來實(shí)現(xiàn)特定的效果或改善紡織品的性能。

用法用量
由于紡織行業(yè)的應(yīng)用較為特殊且具體需求各異,L-谷氨酸鉀在紡織行業(yè)的用量和用法需根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品要求來確定。

農(nóng)業(yè)

用途
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,L-谷氨酸鉀可以作為土壤改良劑或植物營養(yǎng)補(bǔ)充劑使用。它能夠促進(jìn)植物的光合作用,提高作物的品質(zhì),并有助于果實(shí)轉(zhuǎn)色和增加甜度。

用法用量
一般建議每畝使用15-30公斤的L-谷氨酸鉀肥料,并分為幾次施肥,每次施肥時(shí)間間隔為15-20天。肥料應(yīng)深施淺埋以便根系充分吸收養(yǎng)分,并可與有機(jī)肥一起施用以提高效果。

飼料

用途
在飼料行業(yè),L-谷氨酸鉀可能作為飼料添加劑使用,為畜禽提供必需的氨基酸成分。然而,關(guān)于其在飼料中的具體應(yīng)用和效果還需進(jìn)一步研究和驗(yàn)證。