酪氨酸的生產(chǎn)廠(chǎng)家

更新時(shí)間：2023-04-14

所屬分類(lèi)：氨基酸

訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)：648

簡(jiǎn)要描述：酪氨酸的生產(chǎn)廠(chǎng)家
[溶解性]微溶于水（0.4g/100mL，25℃），不溶于無(wú)水乙醇，溶于稀的無(wú)機(jī)酸和堿溶液中

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酪氨酸的生產(chǎn)廠(chǎng)家

一、簡(jiǎn)介

 酪氨酸是李必奇1846年從酪蛋白中發(fā)現(xiàn)的，為白色結(jié)晶性粉末，從水中結(jié)晶為針狀或片狀體。相對(duì)密度1.456(20℃)，等電點(diǎn)5.66，對(duì)紫外線(xiàn)有吸收能力，在波長(zhǎng)為274nm處有光吸收，能還原磷鉬酸-磷鎢酸試劑(福林試劑)。熔點(diǎn)：左旋體290～295℃時(shí)分解(緩慢加熱)，314～318℃時(shí)分解(快速加熱)，消旋體290～295時(shí)分解(緩慢加熱)，340℃時(shí)分解Chemicalbook(快速加熱)。

二、性狀

無(wú)色或白色絲光針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。 

三、用途 

 酪氨酸（L-tyrosine，Tyr），是一種重要的營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸，對(duì)人和動(dòng)物的新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育起著重要的作用，廣泛應(yīng)用在食品、飼料、醫(yī)藥和化工等行業(yè)。其常作為苯丙酮尿癥患者的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，以及多肽類(lèi) L-多巴、黑色素、對(duì)羥基肉桂酸、對(duì)羥基苯乙烯等醫(yī)藥化工產(chǎn)品的制備原料。而隨著更多高附加值 L-酪氨酸衍生物如丹參素、白藜蘆醇、羥基酪醇等在生物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)，L-酪氨酸越來(lái)越朝著平臺(tái)型化合物的方向發(fā)展。

制備來(lái)源

1.由含蛋白質(zhì)的物質(zhì)（酪蛋白和玉米等）水解液中提?。?/span>

2.以葡萄糖為原料，經(jīng)短桿菌出發(fā)的l-酪氨酸生產(chǎn)菌發(fā)酵而得；

3.以苯酚、丙酮酸、氨為原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。

1.【食品行業(yè)】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類(lèi)， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等    

2.【醫(yī)藥行業(yè)】：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等    

3.【飼料獸藥】：動(dòng)物飼料，營(yíng)養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等    

4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   

5.【實(shí)驗(yàn)試劑】：可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)

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